Una ricca tavola di bontà locali e deliziose camere in stile sardo.
Si viene in Sardegna per il mare, si parte con un bagaglio culturale arricchito e
la memoria piena di sensazioni e cose che non si dimenticano. Soggiornare alla Biada è un esperienza autentica.
Puoi scegliere l’esperienza del gusto o il soggiorno completo nelle vecchie stalle diventate accoglienti camere.
Una famiglia che porta avanti le antiche tradizioni
In piena valle, sotto i colli di Santa Margherita di Pula, La Biada profuma di mare.
Nasce nel 1995 come un gioco, oggi è un luogo incantato e autentico dove la famiglia Sferlazzo al completo,
accoglie e ospita con i modi della migliore tradizione sarda.
Prelibatezze e piatti tipici preparati tutti i giorni,
per gustare l’autenticità del vero “prodotto in casa e lavorato a mano”
I ravioli di Gemma, i modi gentili di Francesca, gli arrosti di Luca e l’occhio vigile e attento di papà Carlo,
sono la promessa di un esperienza da vivere e da raccontare.
La Biada Agriturismo
quando si dice
Agriturismo, deve
essere quello vero.
Le Camere
Legno, tessuti sardi
e le dolci notti nella
campagna sarda.
Un parco di 4 ettrai di macchia mediterranea, ospita 6 accoglienti camere arredate in stile mediterraneo, e arricchite da legno naturale e tessuti sardi.
Disponibili in varie tipologie – matrimoniali e family, tutte con patio esterno.
check in 16,00 / check out 10,00
Il Ristorante
The winner is……
Vincitori assoluti della Trasmissione “4 ristoranti” edizione 2019,
premiati da Alessandro Borghese come
“il miglior ristorante da vacanza del Sud della Sardegna”.
Un esperienza straordinaria, che conferma la bontà del lavoro di una famiglia dedita
all’ospitalità e alla diffusione della migliore tradizione sarda a tavola.
I gioielli
di Gemma
La Sardegna,
mia madre,
la mia menta e
la riccotta di giornata.
Non faccio distizione tra ospiti e famiglia,
cucino con passione per chiunque si accomodi alla mia tavola.
Mi chiedono il segreto dei miei ravioli.. rispondo a stento ma in realtà se un segreto esiste rimane tale anche per me.
Ripeto gesti quotidiani, certo, con amore e completa dedizione, utilizzo materie prime di prima qualità,
acqua di sorgente, ricotta di giornata, la mia preziosa menta e tanta passione.. sarà questo il segreto?
Luca.
Il figlio del fuoco
e le libagioni agli dei.
Il calore delle braci fa salire il profumo delle carni.
Eccellenti capi nati allevati in Sardegna,
offrono il loro gusto sorprendente.
A Luca basta un tocco alla crosta, un occhio
al colore e un primo assaggio per capire
che la cottura è perfetta.
Ora.. tappeto di mirto appena colto,
buon vino rosso e il porchetto alla sarda è servito..
Formaggi, salumi le altre prelibatezze locali,
aprono il rito della buona tavola.
Wedding day
A buon ragione si dice
“ il giorno più importante della vita”
qui alla Biada lavoriamo perchè sia anche il più bello.
Il parco offre preziosi angoli da allestire
come desideri, sotto l’albero dalle mille luci,
affinaco alla fontana,
nell’immenso tappeto verde…
Tutto è perfetto, il luogo è incantevole
il cibo è sublime e la giornata
diventa indimenticabile.
Sardegna sud, dove i luoghi esprimono magia.
Si può dire a ragion veduta che la Sardegna ha il mare più bello del mondo.. si può anche dire che la Sardegna
è una terra paradisiaca. Alcune teorie la vedono come l’antica Atlantide ben descritta da Platone.. altre
raccontano di Shardana provenienti dall’isola posta al centro del grande verde (mar Mediterraneo),
Certo è che il mistero contiunua, e si ritrova in quella sensazione primoardiale di avanscoperta che si prova
appena ci si mette piede. L’antica città di Nora, a pochi minuti dalla Biada, i numerosi Nuraghi che svettano nei colli,
le meravigliose spiagge con dune infinite, la montagna che guarda il mare,
raccontano di un luogo da sempre ambito per la sua unicità.
Contatti
Via San Francesco, 62
09050, Santa Margherita di Pula,
Cagliari, Sardegna,
Italia
Mobile: +39 329 9458151
Mobile: +39 3476513822
Tel:+39 070921526
e-mail: labiadaagriturismo@gmail.com